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三重県桑名市にある蛤料理、老舗の「歌行燈」 [食の探索(三重県・桑名市)]

三重県桑名市に「蛤(はまぐり)」を使った料理「歌行燈」があります。
明治10年から創業している伝統ある「歌行燈」です。
泉鏡花の小説「歌行燈」の舞台にもなったうどんの店でもあります。
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桑名の名物「蛤」料理の代表的なメニューです。
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「蛤歌行燈御膳(1659円)」です。
歌行燈のうどん付きです。
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ちらし寿司の上に蛤がのっています。
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蛤入りのシンプルな茶碗蒸し(左) と蛤と季節の野菜のてんぷら(右)です。
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「蛤御膳(1869円) 」です。
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蛤御膳に付く、「蛤の酒蒸し」です。蒸気が出たら蓋を開けます。
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歌行燈のうどんに蛤とそのエキスが出汁に溶け込んでいます(左)。
蛤のしぐれと漬物です(右)。
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「川海老素揚げ(504円)」です。塩がふりかかっています。
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歌行燈のうどんやそばも販売しています。こしがあり滑らかなうどんはお土産としても最適です。

歌行燈の所在地:桑名市江戸町10
 

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三重県桑名市が本店の「柿安」のショコラ餅 [食の探索(三重県・桑名市)]

「柿安口福堂」の日永カヨーショッピングセンター店です。ほりけん、カヨーにはよく行きます。
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「柿安 口福堂」は、18の系列をもつ「柿安グループ」の1つの系列(和菓子)です。
愛知県にも13店舗、三重県にも5店舗、岐阜県にも5店舗を出店しています。
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そこで見つけた「ショコラ餅」です。s-PA-0095.jpg
「ショコラ餅」のチョコレート味です。
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それぞれ5個ずつ買ってみました。1個60円です。そんなに甘いわけではありません。s-SANY0142.jpgs-PA-0100.jpg
こちらは「えくぼ酒まんじゅう(こしあん)」です。確かに、エクボと言った感じですね。
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柿安の色々な和菓子が並べられています。
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柿安口福堂のホームペ-ジ: 
柿安のホームペ-ジ: http://www.kakiyasuhonten.co.jp/index.php
 「柿安」は三重県桑名市に本店をもちます。①しゃぶしゃぶ日本料理、②精肉、③料亭しぐれ煮、④牛めし、⑤三尺三寸箸(ビュッフェレストラン)、⑥上海柿安(中華ビュッフェレストラン)、⑦炭火焼ハンバーグカキヤス(ハンバーグレストラン)、⑧KAKIYASU DINING(洋惣菜)、⑨Shang-hai DELI(中華惣菜)、⑩おかずや(和惣菜)、⑪上海饅頭店(飲茶・点心)、⑫肉の匠(肉惣菜)、⑬Kushi-Kushi(串揚げ)、⑭天むす柿安(天むす・創作おむすび)、⑮柿次郎(和菓子)口福堂(和菓子)のそれぞれが大きなチェーン店を形成しています。
ショコラ餅 柿安口福堂 柿安グループ 口福最中 口福ワラビ餅 口福まんじゅう 三重県桑名市 しゃぶしゃぶ日本料理 精肉 料亭しぐれ煮 牛めし 三尺三寸箸(ビュッフェレストラン 上海柿安(中華ビュッフェレストラン) 炭火焼ハンバーグカキヤス(ハンバーグレストラン KAKIYASU DINING(洋惣菜) Shang-hai DELI(中華惣菜) おかずや(和惣菜) 上海饅頭店(飲茶・点心) 肉の匠(肉惣菜) Kushi-Kushi(串揚げ) 天むす柿安(天むす・創作おむすび) 柿次郎(和菓子) 口福堂(和菓子) チェーン店 日永カヨーショッピングセンター店 えくぼ酒まんじゅう(こしあん) 大同大学 ほりけん 堀

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国道23号線沿い木曽岬の巨大「ひつまぶし」  [食の探索(三重県・桑名市)]

  国道23号線を名古屋から四日市へ走ることがよくあります。途中の桑名に、和風レストラン「木曽岬」があります。そこで「ひつまぶし」を注文しました。巨大な「ひつまぶし」が出てきました。

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国道23号線沿いにある「木曽岬」は、活魚料理、うなぎ、天婦羅などの和風レストランです。PA-0002.jpgPA-0001.jpg

「ひつまぶし」を注文しました。うなぎが2匹分入っています。PA-0005.jpg

美味しそうな鰻が沢山のっています。
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ひつまぶしのお茶漬けです(左の写真)。鰻肝の吸い物です(右の写真)。
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 ほ りけん、名古屋で生活するようになって8年近くが経ちます。その間、色々な名古屋の食べ物にチャレンジしています。鰻は、日本一の養殖量を誇っており、そ の食べ方の代表が「ひつまぶし」です。名古屋に来た当初は、うなぎを「お茶漬け」で食べることはできませんでしたが、今では、大好物です。
「木曽岬」の所在地:三重県桑名郡木曽岬町富田子457
三重県桑名郡木曽岬 和風レストラン 木曽岬 グルメ 定食 ひつまぶし 鰻 うなぎ きもすい 肝吸い お茶漬け 大同大学 ほりけん 堀 


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