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東海北陸道・ひるがの高原SAの「鶏チャン ちからもち うどん」 [サービスエリア(ひろがの高原SA)]

東海北陸道のひるがの高原サービスエリアです。
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水が美味しく頂けます。
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そこのレストランで、地元の鶏肉を使った「ひるがの鶏チャンうどん」を頼みました。大盛りです。
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 結構大きな鶏肉が入っています。この地方では、鶏肉のことを「けいちゃん」と呼ぶようです。
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 白ネギです。
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焼いた餅も入っています。
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ほうれん草です。
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ひるがの高原では、乳牛、乳製品、高原野菜、そして鶏肉など、高原ならではの物が楽しめます。
この「ひるがの高原SA」で、リゾート気分になってしまうのは ほりけん だけでしょうか。

 

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東海北陸道路ひるがのSAのシュークリーム [サービスエリア(ひろがの高原SA)]

東海北陸道路「ひるがのSA」から眺めたススキです。
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その 「ひるがのSA」の土産物売り場です。
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シュークリームが大量にななべられています。
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 「ひるがの高原」のシュークリーム有名です。
210円です。月間販売実績10,000個突破とのことです。
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1つ買ってみました。
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封を切ってみました。白い粉がのっています。ミルクっぽいですね。
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生クリームが一杯のカスタードがたまりません。
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名古屋と富山の往復。いつも、「ひるがの高原SA」で高原の味を満喫しています。
 
東海四季便り「ひるがの高原SA]シュークリームの記事
 
 

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絞りたての牛乳を使った、高速道路のグルメ「ひるがの高原ソフトクリーム」 [サービスエリア(ひろがの高原SA)]

東海北陸道「ひるがの高原サービスエリア」の名物と言っていいほど
そこには美味しいソフトクリームがあります。「ひるがのミルクソフト(350円)」 です。
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季節を問わず大人気のソフトクリームは、絞りたてのひるがの牛乳が入っています。
高速道路で疲れた体を一気にリフレッシュさせてくれます。
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小腹が空いたら、ひるがの高原の「シュークリーム(210円)もおすすめです。
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国内産米粉100%を使って焼き上げています。皮はもちもちです。
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中に入っているクリームは、もちろんひるがの牛乳と生クリームが使われています。
贅沢で濃厚なシュークリームです。 
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東海北陸自動車道「ひるがの高原サービスエリア」
 

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標高900Mの高原から直送の「たかすファームズ」のミルクプリン [サービスエリア(ひろがの高原SA)]

岐阜県北部に位置する「たかすファームズ」はひるがの高原の牛乳や原材料にこだわった
製品がたくさんあります。標高900mの高原地帯で育ったひるがの高原牛乳、チーズ、
ヨーグルトなどのスイーツが代表的です。
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ひるがの高原サービスエリアから白山連邦が見えます。その麓に「たかすファームズ」があります。
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さわやかな空気と長良川の源流水で育った牛から絞った
生乳をその日のうちに瓶詰めした牛乳がサービスエリア内で販売されています。 
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ひるがの高原で育った牛から絞った牛乳をふんだんに使った「ミルクプリン」も販売されています。
下の写真は「ミルクプリン(濃厚)[250円]」です。
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商品名の通り、濃厚な牛乳味のプリプリツルツルとしたプリンです。 
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下の写真は「ミルクプリン(杏仁)[250円]」です。
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白山連邦の雪のような真っ白なプリンです。
杏仁豆腐の風味を残しながらミルクの味がたっぷりです。
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東海北陸自動車道「ひるがの高原SA」
 
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「たかすファームズ」 の所在地:岐阜県郡上市高鷲ひるがの4670-233

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東海北陸自動車道「ひるがの高原SA」の手作りおにぎり [サービスエリア(ひろがの高原SA)]

東海北陸自動車道のひるがの高原サービスエリアにはたくさんのお土産があります。
長時間運転をしているとお腹が空いてきたのでそこで「手作りおにぎり」を買いました。
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「ひるがの高原オリジナルの手作りおにぎり(2ヶ入り 230円)」です。
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お米は地元のコシヒカリを使っています。
水は木曽三川の一つ長良川の源流となる「ひるかの」の水を使っています。
雪解けの水と地元のこしひかりを使ったおにぎりは美味しいことに間違いないです。
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まだ温かいです。作りたてのおにぎりです。
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左の写真が「シソおにぎり」です。
右の写真が「朴葉味噌おにぎり」です。味噌の上に大葉が乗っています。
味噌と大葉の風味がいいです。
朴葉味噌(ほおばみそ)は岐阜県北部にある飛騨高山地方の郷土料理です。
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ひるがの高原SAからは、残雪の白山連邦を見渡すことができます。
白山連邦を見ながら、おにぎりを食べ一服しました。
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東海北陸自動車道「ひるがの高原サービスエリア」
 
 

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