So-net無料ブログ作成
検索選択

三重県四日市の和菓子職人の作るお正月 [食の探索(三重県・四日市)]

ほりけんの四日市の自宅から数kmのところに和菓子の「ことよ」があります。
 
正月の門松も飾られています。玄関には、店長が大きな板に描いた「福」の絵が飾られています。
s-CIMG0920.jpgs-CIMG0922.jpg
年がら年中、店内はお客でいっぱいです。
s-CIMG0924.jpg
 
店長は、絵も書も一流ですが、店長がお菓子で作る置物にも素晴らしいものがあります。
s-CIMG0925.jpgs-CIMG0926.jpg
正月です。紅白の花を模ったお菓子が見事です。
s-CIMG0927.jpg
s-CIMG0928.jpg
 
正月用のお菓子も沢山売られています。このお菓子、実に、可愛い感じがします。
 s-CIMG0933.jpg
 
テレビ、新聞、雑誌の取材が後を絶ちません。
 
先日も、西川きよし、オール巨人の番組に出ました。和菓子のグラタンを 食べるきよしさんです。
 s-CIMG0938.jpgs-CIMG0939.jpg
他のテレビにも頻繁に紹介されています。
s-CIMG0940.jpgs-CIMG0941.jpg
 
ほりけん、「ことよ」の菓子職人が作る和菓子のみならず、彼の絵と書の才覚に感服しています。
ほりけん、毎週日曜日、「ことよ」の串団子を、今年93歳を迎える父親に買って帰ります。
串団子は、形も味もシンプルです。「何処の串団子も大差なないよ」と言う方もいます。
そんな串団子の中にあって、ほりけんが本当に美味しいと感じるのは「ことよ」の串団子です。

nice!(306)  コメント(30) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 306

コメント 30

ときこく

置物がお菓子だなんて
すごいです。。。
by ときこく (2011-01-06 02:26) 

りえぽん

遅ればせながら。。。
明けまして おめでとうございます!!
本年も、よろしくお願い申し上げます。
by りえぽん (2011-01-06 02:28) 

arles

花びらがとてもきれいですね。

by arles (2011-01-06 04:05) 

hirochiki

店長がお菓子で作られた置物は、まさに芸術作品ですね!
和菓子も、色がカラフルでとっても美味しそうです♪
全部、いただきたくなりますね~
by hirochiki (2011-01-06 05:52) 

ほりけん

ときこく様
いつも、店内にはお菓子で作った置物がおいてあるのですが、芸術品です。

りえぽん様
あけましておめでとうございます。
こちらこそ、本年も宜しくお願い申し上げます。
by ほりけん (2011-01-06 06:07) 

ほりけん

arles様
そうなんです。この菓子職人の作る花びらが特に繊細なんです。

hirochiki様
甘党には、たまらないでしょうね。
ほりけん、甘党なんですが、ダイエット中で残念ですが。
by ほりけん (2011-01-06 06:09) 

なまけもの

にわとりやお花もお菓子でできているのですか??
すごいっ!
絵も本当に素晴らしいですね
職人さんは何をやってもうまくいくんですかねぇ・・・
by なまけもの (2011-01-06 07:42) 

海を渡る

お菓子で作ったとは思えませんね。
こんなのがあったら行ってみたくなります。
by 海を渡る (2011-01-06 08:13) 

はくちゃん

おはようございます
いつもありがとうございます。
明日から10日ほど朝霧高原に出張なんです
現地でも更新はしようと思っているんですが、早朝からの仕事も多いので時間は不定期になると思います
また、出張中はなかなか時間が思うようにとれそうもないため、皆様の所に伺えなくなっちゃうかもしれません
ごめんなさい m(_ _)m
できるだけ伺うようにしますね せめて nice! だけでも。。。

by はくちゃん (2011-01-06 08:23) 

ほりけん

なまけもの様
鶏の形を似せるだけでも大変なにの、細部まで精巧にできていました。
才能のある方は、何に対しても優れているのですね。

海を渡る様
お菓子とは思えないですよね。
是非、四日市にお越しください。

はくちゃん様
えっ、10日間も出張ですか?風邪などひかないよう気をつけてください。
by ほりけん (2011-01-06 09:25) 

NONNONオヤジ

うわあ~、あの花もお菓子でできてるんですね~!
見事としか言いようがないですね~。


by NONNONオヤジ (2011-01-06 09:45) 

yosyas

お花とかは全て、お菓子ですか?!スゴーイッッ☆
ほりけんさんがお持ちになる串団子、毎週お父様も
楽しみになさっているでしょうね~^^
by yosyas (2011-01-06 11:15) 

青い鳥

見事なお菓子細工を拝見させて頂き有難うございます。
絵もお菓子の味も素晴らしい!
全国に誇れるお菓子屋さんとお見受けしました。
by 青い鳥 (2011-01-06 11:26) 

chibiroh

遅ればれながらですが…
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします^^*
by chibiroh (2011-01-06 11:35) 

oko

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
和菓子・・・綺麗ですね。兎さんのが
気になります♪
by oko (2011-01-06 13:19) 

yoko-minato

びっくりです。
紙で作ったのかな…なんて
思って読んでました。
お菓子ですか?
そして和菓子。
甘いもの好きにはたまりません。
どれもおいしそうですね。
私はまずねりきりやきみしぐれに
手がいってしまいます。
うさぎさんもかわいいですね
by yoko-minato (2011-01-06 15:45) 

ミムラネェ

こんにちは!
これは菓子・・・と言うよりも美術品と言う感じですね~
凄いです~(〃∇〃人)近くで見てみたいです!
by ミムラネェ (2011-01-06 16:27) 

ロータス

お菓子で出来てるとはとても見えないですね~
小さいお菓子がいっぱい入った箱は
宝石箱のように かわいくて☆きれいです^^
by ロータス (2011-01-06 16:54) 

ほりけん

NONNONオヤジ 様
実に見事ですよね。花の本物よりも豪華で彩りも良いです。

yosyas様
実は、ほりけんの親父、串団子が大好物なんです。昔の人ですから、お菓子らしいお菓子もなく串団子しかなかったかも知れません。
by ほりけん (2011-01-06 22:23) 

ほりけん

青い鳥 様
全国に誇れるお菓子屋さんです。

chibiroh様
あけましておめでとうございます。
こちらこそ、本年も宜しくお願い申し上げます。
by ほりけん (2011-01-06 22:45) 

ほりけん

oko様
あけましておめでとうございます。
こちらこそ、今年も宜しくお願い申し上げます。
確かに、ウサギさん、美味しそうですね。

yoko-minato様
確かに、紙のように見えますが、お菓子なんですね。
by ほりけん (2011-01-06 22:49) 

カレーパンマン

おくればせながら
明けましておめでとうございます。

ほりけんさんが絶賛する串団子、ぜひ食べてみたいものです。
by カレーパンマン (2011-01-06 23:50) 

fumiko

おめでたさが伝わってきます!
やっぱり今年はウサギ、めだちますね。
by fumiko (2011-01-07 11:30) 

georgeozma

和菓子って季節感を大事にしますね!
by georgeozma (2011-01-07 14:29) 

ナツパパ

生菓子、どれも季節の味わいがあって、良いですね。
しかも美味しそう、食べたくなりました。
by ナツパパ (2011-01-07 19:46) 

吉之輔

こんばんは、なかなかいい腕の職人さんですね。
私も一応和菓子の職人兼社長だった頃がありましたのでね。
NHKも取材に来ましたね、思い出します、今は隠居兼
日舞師匠ですが。
by 吉之輔 (2011-01-07 20:23) 

帆風琴

素晴らしい技術ですね!
それに、シンプルなお団子が美味しいのは本物だと思います。
by 帆風琴 (2011-01-07 22:40) 

じゅりあん

洋菓子とはまた違う、和菓子ならではの美しさですね♪(*^_^*)
by じゅりあん (2011-01-13 00:44) 

cheap gw2 gold

^^(笑)!!!!!!!!!!!!
http://www.gw2goldfinder.com
http://www.mmopaths.com
by cheap gw2 gold (2012-09-29 16:13) 

オークリー 激安

レザーバッグ
オークリー 激安 http://www.shpsoresident.info/
by オークリー 激安 (2013-09-14 11:53) 

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。