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北陸代表の富山ブラックらーめん [食の探索(富山県・全県)]

富山県射水市にある北陸自動車道の呉羽パーキングエリアで、
富山ブラックラーメンと富山ラーメン(1200円)を見つけました。
富山湾のミネラルたっぷりの海洋深層水を使った魚介スープです。
IMG_1173.jpg
黒、白 2食ずつ入っています。麺は生・太麺です。
富山湾の海洋深層水を使って練った麺です。
IMG_1174.jpgIMG_1175.jpg
「富山ブラック黒醤油らーめん」 です。
真っ黒なスープが驚きです。
IMG_1187.jpg
辛くて濃厚そうな味ですが、以外にあっさりとしています。
丸鶏と宗田ガツオなどの魚介スープです。
IMG_1189.jpg
「富山白エビ塩らーめん」です。
富山の名物「白エビ」、殻干しからダシをとっています。
IMG_1182.jpg
 白エビの芳ばしい風味が、あっさりと仕上がっていました。
IMG_1185.jpg
北陸自動車道「呉羽パーキングエリア」 の所在地
 富山県射水市山本字二枚田
 

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コメント 16

koma

ブラックラーメン興味あり
by koma (2010-05-06 14:22) 

タニクママ

どちらも美味しそうですね~^^
by タニクママ (2010-05-06 15:31) 

ほりけん

koma様
ご訪問ありがとうございます。
第1回東京ラーメンショー2009で第1位を獲得した富山ラーメンらしいです。

タニクママ様
本日もご訪問ありがとうございます。
どちらか選べと言われてもどちらもおいしいので難しいですよ。
実際のお店に行って食べてみたいものです。
by ほりけん (2010-05-06 16:01) 

おおどらねこ

塩ラーメン、食べてみたい。
透明スープがいいですね♪
by おおどらねこ (2010-05-06 16:49) 

吉之輔

こんばんは、ここ丹波篠山には美味しいラーメン食べる店
ないのですよ。これは食べてみたいですね、白も黒も。
美味しいと思いますよ。
ご訪問&コメント頂き有難う,此れからも宜しく。
by 吉之輔 (2010-05-06 19:20) 

nao

美味しそうですね~!
by nao (2010-05-06 21:41) 

うたかたの幻

これは、美味しそうなラーメンですね~♪
白エビの塩ラーメンも、黒醤油のラーメン、どちらも甲乙つけがたい魅力がありますね☆
富山か金沢か、忘れましたが、イカのスミを使った黒い塩辛がありましたが、
それを彷彿させる黒醤油を、まず、食べてみたいなぁ(A^^;)☆
by うたかたの幻 (2010-05-06 22:26) 

nyankome

>富山ブラック
太めの麺にスープが絡んで美味しそうです。
by nyankome (2010-05-06 23:15) 

hiro

ラーメンもですが、美味しそうな角度な写真、胃袋を刺激されま!!!!
by hiro (2010-05-06 23:34) 

mao

美味しそうですね!
特に黒い方。

by mao (2010-05-06 23:46) 

manamana

ブラックが強烈ですね。
でも意外とあっさりとのことなので、
安心しました。
by manamana (2010-05-06 23:47) 

ふぅ

実店舗で喰ってみたい。
でも、富山は遠いです。

by ふぅ (2010-05-07 13:00) 

ケンタパパ

黒醤油も白えび塩も、おいしそうなですね!
思わず、おなかがすいてきました。
by ケンタパパ (2010-05-08 00:24) 

Amanojack

かなり、美味しそうです (@_@;)
by Amanojack (2010-05-08 20:45) 

punchiti

北陸道のサービスエリアでこれ見ました。買っとけば良かったです。富山ブラックは御飯と一緒にどうぞ。
by punchiti (2010-05-14 18:49) 

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